[Video] Dal Maharani Recipe In Hindi | दाल महरानी रेसिपी | How To Make Dal Maharani.

Dal Maharani Recipe In Hindi || How To Make Dal Maharani. 

| दाल महरानी रेसिपी.



दाल महरानी रेसिपी | महारानी दाल रेसिपी | How to make maharani dal with step by step फोटो और वीडियो रेसिपी। दाल रेसिपी बहुत आम हैं और भारतीय घरों में दिन पर दिन बनाई जाती हैं। दाल के व्यंजनों के कई संस्करण और विविधताएं हैं जो दाल या उस क्षेत्र के प्रकार के साथ भिन्न हैं। दाल महरानी एक ऐसी मलाईदार दाल रेसिपी है जो अपनी समृद्धि और मसालों के मिश्रण के लिए जानी जाती है।

तैयारी का समय:8 घंटे
कुक समय:40 मिनट
कुल समय:8 घंटे 40 मिनट
सर्विंग्स: 5 सर्विंग्स
भोजन:पंजाबी

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Dal Maharani Recipe In Hindi With Video

सामग्री : Ingredients For Dal Maharani Recipe In Hindi.


दबाव रखने के लिए: (FOR PRESSURE COOKING.)Dal Maharani Recipe In Hindi.

  • ¾ कप काली उड़द की दाल, रात भर भिगोकर रखें
  • 2 चम्मच राजमा, रात भर भिगोया
  • 4 कप पानी
  • 1 चम्मच तेल

अन्य अवयव: (OTHER INGREDIENTS.)Dal Maharani Recipe In Hindi.

  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • 1 चम्मच तेल
  • 1 चम्मच जीरा / जीरा
  • 1 बे पत्ती
  • 2 फली इलायची / इलाची
  • 2 चम्मच कसूरी मेथी
  • 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 मिर्च, भट्ठा
  • ¼ चम्मच हल्दी
  • ¾ चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ चम्मच गरम मसाला
  • 1½ कप टमाटर प्यूरी
  • 1 चम्मच नमक
  • 2 बड़े चम्मच क्रीम
  • 2 बड़ा चम्मच धनिया, बारीक कटा हुआ

तड़के के लिए: (FOR TEMPERING)Dal Maharani Recipe In Hindi.

  • 1 चम्मच मक्खन
  • 3 लौंग लहसुन, कटा हुआ
  • चुटकी कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

निर्देश: (Instructions) Dal Maharani Recipe In Hindi.

  1. सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 चम्मच तेल गरम करें।
  2. 1 चम्मच जीरा, 1 तेज पत्ता, 2 फली इलायची और 2 चम्मच कसूरी मेथी डालें। जब तक मसाला खुशबूदार न हो जाए, तब तक तलें।
  3. आगे 1 प्याज, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट और 1 मिर्च डालें।
  4. प्याज को सुनहरा भूरा होने तक सेकें।
  5. आंच धीमी रखते हुए ¼ टी स्पून हल्दी, ¾ चम्मच  मिर्च पाउडर, ½ टी स्पून गरम मसाला डालें।
  6. अब 1 कप टमाटर प्यूरी डालें। टमाटर प्यूरी तैयार करने के लिए एक चिकनी पेस्ट के लिए 3 बड़े टमाटर मिश्रण।
  7. पकी हुई दाल, 1 चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  8. 20 मिनट के लिए उबाल के बीच में सरगर्मी जलने से रोकने के लिए।
  9. अब इसमें 2 बड़ा चम्मच क्रीम, 2 बड़ा चम्मच धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  10. दाल में तड़का डालें और जीरा चावल के साथ दाल महरानी का आनंद लें।